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多功能自動米線機生產出來的米線營養價值更高

時間:2021-08-24 09:24:52 來源:多功能米線機 作者:米線機廠家 點擊:次

  米線機廠家應客戶的需要,吸取眾家之長,研制推廣了生產質優米線的專用設備--多功能米線機,使這一地方名吃形成了機械化生產提高了產能,節約能源40%,減少人工70%以上。
 
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  多功能米線機采用生物變性技術,以大米、小米、玉米等為原料,不加任何添加劑,通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,一次成型,產品熟化度、糊化度和穩定,耐煮不斷條,不糊湯,咬勁足,口感好,且物料均在米線機上運行,經高溫殺菌,便于長期保存。
 
  炒米線是云南米線的又一種加工方法,炒米線的步驟和炒米粉、炒面之類的步驟相差不多,不過配料一般是韭菜、韭菜花、雞蛋、番茄、肉末等。炒米線通常當在夜市攤為常見,是既能佐酒又能果腹云南美食。其中蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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