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選擇不銹鋼米線機生產米線更健康

時間:2021-07-08 09:48:34 來源:米線機 作者:米線機廠家 點擊:次

  不銹鋼到底是什么鋼?為什么不會生銹?不銹鋼有很多種,比如1Cr18Ni9Ti、0Cr18Ni9、00Cr17Ni14Mo2是常用的
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  不銹鋼之所以能夠不生銹,是因為它含有【鉻】。通常鉻的含量必須達到13~25%(重量比),才能改變鋼表面被氧化的情況。如果我們把一片剛切下的不銹鋼板插入水中,不到一秒鐘表面就會立刻形成一層鉻的氧化物,這層氧化物可以減緩鋼鐵的氧化速率至少一萬倍以上,以這個速率計算,要腐蝕一公分厚的鋼板至少要一百萬年以上。可是不銹鋼并不是真的不會生銹,如果用顯微鏡觀察,它的表面其實有很多小銹點,再仔細看,這些斑點里都含有硫,而硫元素的存在是制造鋼鐵的過程中無可避免的。當這些不銹鋼暴露在空氣中時的情況還好,可是一旦放在水里很快就會生銹了。此時可以加入微量的[鉬],例如骨折時打入骨骼的鋼釘就都含有鉬,只是這樣的不銹鋼價格就高多了。不銹鋼會從微量的“硫化錳”處開始生銹。但它們是怎么開始的?最近的研究發現,原來并非這些硫原子在水中變成硫酸之類的東西導致腐蝕的,而是在不銹鋼制造、冷卻的過程中,鋼鐵中的鉻移動到某些地方,部分取代硫化錳中錳的位置,進而造成該處附近鉻的含量變低。而當鉻的含量低于13%時,不繡鋼就會生銹了。
 
  了解了不銹鋼為什么會不生銹以后,再來了解一下不銹鋼米粉機米粉機使用的不銹鋼都是國標304食品機不銹鋼,這種不銹鋼使用在食品機械上是非常安全的,不會產生任何有害人體的物質,可以放心使用。
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