提到美食，大家都有說不完的話題，想到各種美食，簡直就是口水直流！天氣越來越寒冷，到了冬天大家可以盡情選擇自己喜歡的美食，那么即好吃又營養的食品是什么呢?今天就會大家推薦一款好吃又營養的美食。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，粉絲按形狀有粗、細、圓、扁及片狀等多種;按其主要用料又有米、豆類、薯類、苕類得不同;根據各地的制法詫異有不同的叫法，粉絲、粉條、涼粉、冬粉……粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有很好的附味性，柔潤嫩滑，爽口宜人。

　　米線，又名米粉，是中國的傳統特色小吃，由于它易于消全自動米線機器有競爭非常激烈的市場，而有的商家為了提升銷量，就把外觀設計的非常高大上，而部分新入行的用戶不懂啊，就憑借感覺來選擇機器，看外形設計的漂亮就認為機器是好用的，而往往會吃大虧!改進型米粉、米線專用機，裝有自動溫空裝置，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產出產品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產，自動加料、一次自熟成型。可生產米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕、糍粑等產品。各種形狀都可生產（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。 粗糧細吃，吃的是健康，吃的是時尚。食品權威人事一致認為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產業將是21世紀具有發展前途的朝陽產業，是值得投資的項目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增，生產利潤豐厚。